Ресторан «Чьело» в Иерусалиме существует с 1992 под руководством шеф-повара Ади Коэна.
 Ресторан предлагает итальянское меню, включающее в себя традиционные национальные мучные, мясные и рыбные блюда, морепродукты и многое другое.
Ади Коэн в своей родословной имеет итальянские корни, и влюблён в Италию. Потому и дал такое название своему ресторану. Оно происходит от слов «небеса» и «виолончель», имеющих почти одинаковое звучание на итальянском. В таком сочетании, несомненно, есть какой-то замысел хозяина.
Ади говорит: «Это короткое название означает, что итальянская кухня несёт в себе часть того восторга, с каким относятся во всём мире к (классической) итальянской музыке. А в ней часто главенствует виолончель. Наш ресторан «Чьело» - это изысканные блюда и небесная музыка!»
И на самом деле - эти два удовольствия вместе составляют девиз и сущность ресторана. Дизайн в «Чьело» выполнен в чисто итальянском стиле. Музыка соответствует обстановке и оригинальности ресторана, она классическая и приятная, располагающая к расслаблению и умиротворению.
Ади приравнивает свою работу в «Чьело» с дирижированием оркестром, в звучании которого не может быть ни одной фальшивой ноты. Каждый день здесь готовятся десятки видов итальянских деликатесов.
Меню ресторана разнообразно, Ади каждый день предлагает десять новых, уникальных блюд.
Бен сира 18, Иерусалим тел. 02-6251133 |
